2012年12月以來，原衛(wèi)生部委托國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，并于昨日公布評(píng)估結(jié)論。專家介紹，鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 (DEHP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)廣泛用于樹脂、塑料、橡膠、油漆及乳化劑等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)中，是目前塑料制品中常用的增塑劑，俗稱塑化劑。該類物質(zhì)屬于外增塑劑，易從塑料制品中溶出，進(jìn)入環(huán)境，對(duì)食品造成污染。目前，由于塑料制品的廣泛使用，DEHP和DBP已成一種普遍存在的環(huán)境污染物。

　　國(guó)家衛(wèi)計(jì)委稱，為防止白酒產(chǎn)品中塑化劑的污染，食品包裝材料、容器、加工器具等食品接觸材料的生產(chǎn)，以及食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品包裝材料、容器和加工器具時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此外還應(yīng)采取一切措施，降低白酒中DEHP和DBP的含量水平。

　　2012年11月21日下午，國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)了湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)50度酒鬼酒樣品的檢測(cè)結(jié)果，其中DBP(鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，俗稱塑化劑)最高檢出值為1.04mg/kg。當(dāng)晚23時(shí)，酒鬼酒微博發(fā)布聲明稱，“對(duì)所謂‘塑化劑’超標(biāo)事件給大家造成的困惑與誤解表示誠摯的歉意”，但聲明中仍堅(jiān)稱不存在所謂“超標(biāo)”，消費(fèi)者可放心使用。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅曾表示，衛(wèi)生部對(duì)塑化劑遷移到食品中的含量有明確規(guī)定，即酒業(yè)只能借鑒這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就算制定自身標(biāo)準(zhǔn)，也不能逾越衛(wèi)生部的規(guī)定，只能比這個(gè)規(guī)定更加嚴(yán)格。

　　目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，白酒塑化劑，跟在塑料管道和容器里停留時(shí)間的多少和頻次有關(guān)系，跟高檔酒、低檔酒毫無關(guān)系。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　中國(guó)酒協(xié)表示，不同白酒生產(chǎn)企業(yè)、不同白酒產(chǎn)品的塑化劑含量各不相同;瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高�，F(xiàn)今的塑化劑事件可能對(duì)白酒塑化劑行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，短期和經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷、擔(dān)心三公消費(fèi)收斂一起構(gòu)成對(duì)行業(yè)的壓力。這種背景下，今年四季度乃至今后對(duì)白酒塑化劑的經(jīng)營(yíng)壓力加大。